Molen de STAR
Nieuws en informatie 'de STAR' Balkbrug

Molen de Star organiseert twee broodbakcursussen in het “magazijn” naast molen de Star in Balkbrug.

De Stichting heeft wederom bakker Pieter Ubels benaderd en bereid gevonden om deze cursus te geven. Dhr Ubels is een gepensioneerde topbakker in Dedemsvaart. Zijn bakkerij “Oegema “was en is een begrip vanwege de hoge kwaliteit producten en de grote variatie in broden.  Bovendien heeft hij veel ervaring met dergelijke scholingen. De cursisten krijgen alles te horen over het hele proces van het broodbakken thuis.  De cursussen in de vorige jaren waren een groot succes.

De broodbakcursussen zijn gepland op zaterdag 14 maart en 4 april.  De cursussen beginnen om 13.00 uur en eindigen rond 16.30 uur. De cursus is zowel bedoeld voor beginnende bakkers als de meer gevorderden.  Voorkennis is handig maar absoluut niet noodzakelijk. De deelnemers worden zelf aan het werk gezet om verschillende broden te maken aan de grote tafel in het magazijn van de molen onder de bezielende leiding van deze bakker. De molen is in het bezit van 2 grote professionele bakovens en een grote kneedmachine.  Aan het einde van de middag is men in staat om zelfstandig een brood te maken en nog veel meer……

Het cursusgeld bedraagt 20^e   per persoon. Hierbij is inbegrepen de koffie en de thee met versnapering. Uiteraard mogen de eigen gebakken broden mee naar huis genomen worden.  Het maximale aantal is 10 cursisten per keer.   De inschrijving is op volgorde van binnenkomst. De deelnemers kunnen zich opgeven bij  molendestar@gmail.com.  Informatie vindt u op de website van molen de Star in Balkbrug en op Facebook.

De Kerstmarkt van afgelopen woensdag was de laatste activiteit waar Molen De Star in 2019 aan mee heeft gedaan. In 2020 zullen we ons weer melden.

De Kerstmarkt was weer een mooi succes met de verkoop van 750 eigengebakken oliebollen. De bakkers hebben weer goed hun best gedaan.

Daarnaast was het gezellig druk bij de kraam met meelproducten en andere artikelen.

We wensen iedereen fijne feestdagen en een gelukkig nieuwjaar. Gezien de data waarop de Feestdagen vallen zal de molen en winkel gesloten zijn op woensdag 25 december (1e Kerstdag) en woensdag 1 januari. Wanneer de molen draait in deze periode buiten de openingstijden om, dan bent u natuurlijk van harte welkom.

Woensdag 11 december is er weer de traditionele Kerstmarkt aan de Boslaan in Balkbrug van ca. 18.00 – 21.00.

Molen De Star zal weer aanwezig met een kraam met meelproducten en verkoop van eigengebakken oliebollen.

Ps; I.v.m. de Kerstmarkt zal de molen en winkel woensdagmiddag 11 december gesloten zijn. Iedereen is vanaf 18.00 welkom aan de kraam.

Ca. 130 hardlopers en wandelaars (met of zonder hond) hebben afgelopen zaterdag 9 november meegedaan. Daarmee was het een groot succes en gezellig bij en molen voor en na die tijd.

Onderstaand een link naar de foto’s die gemaakt zijn.

https://photos.app.goo.gl/mYEWVSbkxk6YFkpg8

Op de Facebook van de Molen staan nog een paar foto’s en filmpjes vanaf de stelling / omloop.

9 november is het weer zo ver. Inmiddels bijna een traditie maar Henny Berend organiseert weer de Star Ommerschanstocht met de start en finish bij Molen De Star.

Iedereen is weer van harte welkom.

Start wandelaars 9.30.

Start lopers 10.00.