Ook in 2011 had Molen de Star een kraam op de kerstmarkt in Balkbrug op woensdag 7 december jongstleden.  Gelukkig was het niet zo koud als vorig jaar en bleef het droog. De oliebollen, gebakken onder leiding van onze huisbakker Albert Voorhorst waren weer uitstekend van smaak en in no-time opgegeten en verkocht.  De winkel moet de voorraad weer aanvullen. Ook de meelproducten gingen als zoete broodjes over de toonbank. Kortom het was weer een feestelijke en geslaagde happening.