Molen de STAR
Nieuws en informatie 'de STAR' Balkbrug

Molen de Star in Balkbrug start deze herfst en winterseizoen weer met
broodbakcursussen.
Deze cursussen zijn eenmaal per maand op de laatste woensdagmiddag van de maand.
De cursussen zijn gepland op woensdag 29 november, woensdag 22 december en
woensdag 31 januari.
Tijdstip: 13.00 tot ongeveer 16.00 uur.
Aantal deelnemers: max. 12 per keer.
Opgeven bij molendestar@gmail.com
De cursussen worden gegeven door bakker Pieter Ubels. Hij was voor vele jaren de
eigenaar bakker van bakkerij Oegema in Dedemsvaart. Pieter wordt geassisteerd door 2-3
amateur bakkers van Molen de Star.
Molen de Star is in het bezit van 2 professionele broodbakovens en een rijskast.
Onder leiding van de bakker gaan de deelnemers aan de slag om verschillende soorten
broden te bereiden. Uiteraard kunnen de eigen gemaakte bakproducten meegenomen
worden voor eigen consumptie. De cursussen zijn zowel voor beginners als gevorderden
interessant.
Op de datum in december worden allerlei kerstbroden gebakken o.a. een kerststol.
De deelnemersprijs is 20E pp voor de data in november en januari. Voor de datum in
december vraagt de Molen 25E pp vanwege de grotere hoeveelheid grondstoffen die
nodig is voor de kerstbroden.
Deelneming vindt plaats in de volgorde van binnenkomst: Wie het eerst komt, die het eerst
maalt (Molengezegde)!
Van harte uitgenodigd.